Una raccolta di piatti studiati per garantire sicurezza e piacere a tavola.
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Melone gelificato a consistenza modificata, sicuro per chi soffre di disfagia.
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Guida pratica all'uso di gelatina alimentare e agar agar per preparare consistenze modificate.
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Pesche sciroppate gelificate a consistenza modificata, ideali per pazienti con disfagia.
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Torta salata con verdure di stagione a consistenza morbida, adatta a chi soffre di disfagia.
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